Odżywianie
Gotowanie Ann
Mermelada z czerwonej cebuli i pomidorów [WIDEO]
Mermelada, inaczej nazywana chutney, to gęsty sos przygotowywana z wolno gotowanych owoców lub warzyw, octu i intensywnych przypraw. Może być podawany jako sos do maczania różnych przekąsek, w kuchni indyjskiej jako przyprawa do curry, a nawet jako pasta do smarowania tostów. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje chutney!
Baza Żywności Ann
Alergia pokarmowa. Jak się objawia i jak ją zdiagnozować?
Co najmniej 6% dzieci i od 3% do 4% ludzi dorosłych ma problem z nadwrażliwością alergiczną na spożywane pokarmy. Rozpoznanie alergii pokarmowej i jej odpowiednia diagnoza jest niezwykle istotna dla zdrowia alergika. Jak objawia się alergia pokarmowa i jak w walce z alergią może pomóc Baza Żywności Ann?
Gotowanie z dietetyczką w Ann
Czekośliwka [WIDEO]
Czekośliwka to pyszny kakaowy krem przygotowany z jesiennych owoców. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów oraz owsianek. W najnowszym odcinku dietetyczka, Sara Gawrońska, pokaże jak przygotować ją krok po kroku.
Warto wiedzieć z Ann
Nasiona chia na odchudzanie i zdrowe kości
Obniżają wartość ciśnienia tętniczego, cholesterolu, a nawet poziomu glukozy we krwi. Dodatkowo mają pozytywny wpływ na gęstość naszych kości i pracę układu pokarmowego. O czym mowa? O niepozornych nasionach chia, które zdecydowanie warto wprowadzić do swojej diety! Na co jeszcze pomagają? Ile mają kalorii? Jak jeść nasiona chia? Przeczytaj w Ann!
Przepis na zdrowie Ann
Dieta dla zmęczonych – czy można dodać energii dzięki diecie? [ROZMOWA WIDEO]
Nagły spadek mocy, brak skupienia i energii – większość z nas boryka się z takim problemami. O tym, czy zmiana diety może w naturalny sposób zapewnić nam „zastrzyk mocy”, rozmawiamy w ramach cyklu Dietetyk Radzi w Ann. Naszym gościem jest Celina Całka-Kinicka, dietetyk kliniczny.
Warto wiedzieć z Ann
Dieta przeciwzapalna – czym jest i jakie są jej zasady? [AUDIO]
Nasiona roślin strączkowych, oliwa z oliwek, warzywa i owoce, ryby oraz makaron. Co łączy te produkty? Wszystkie wykazują działanie przeciwzapalne, czyli pomagają złagodzić objawy infekcji lub jej zapobiec. Przypominamy artykuł, z którego dowiesz się, czym jest dieta przeciwzapalna, jakie produkty powinny się znaleźć w jadłospisie, a jakich należy unikać.
Gotowanie Ann
Hummus z pieczoną marchewką [WIDEO]
W ostatnich latach hummus stał się prawdziwą gwiazdą w kuchni. To bardzo kremowa, gęsta pasta o różnych wariantach smakowych, której bazę stanowią ciecierzyca, oliwa z oliwek, czosnek i pasta sezamowa. Nasz hummus z pieczoną marchewką przygotujemy z dodatkiem niezwykle aromatycznej mieszanki przypraw – harissy, pochodzącej z kuchni północnoafrykańskiej. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje hummus z pieczoną marchewką!
Baza Żywności Ann
Łubin – bogaty w białko i błonnik, ale silnie alergizujący [AUDIO]
Zapewne każdy z nas kojarzy długie, fioletowe kwiaty łubinu rosnące dziko w czerwcu i lipcu. Jednak niewielu wie, że łubin to także roślina jadalna! I to zawierająca wiele wartościowych składników odżywczych. Niestety – również silnie alergizująca. Jak objawia się uczulenie na łubin i jak w walce z alergią może pomóc Baza Żywności Ann?
Gotowanie z dietetyczką w Ann
Sałatka z komosą ryżową i warzywami [WIDEO]
Sałatka z komosą ryżową i warzywami to tradycyjne danie kuchni śródziemnomorskiej. To lekka, orzeźwiająca sałatka, znana ze swojego wyrazistego smaku i zdrowych składników. W najnowszym odcinku dietetyczka, Sara Gawrońska, pokaże jak przygotować krok po kroku tą sałatkę w wersji z komosą ryżowa i warzywami korzeniowymi.
Warto wiedzieć z Ann
Dieta dla cukrzyka – czy i jakie owoce można jeść?
Dieta dla cukrzyka to kluczowy element zarządzania chorobą. Owoce, bogate w witaminy i błonnik, mogą stanowić smaczną część codziennego jadłospisu dla osób z cukrzycą. Jednak wybór odpowiednich owoców i kontrola ilości spożywanych węglowodanów są niezbędne. Jakie owoce są bezpieczne, a jakich lepiej unikać? Na pytania odpowiada dietetyk Radosław Bernat.
Warto wiedzieć z Ann
Dieta przy Hashimoto. Co jeść, żeby poczuć się lepiej? [AUDIO]
Hashimoto to choroba o podłożu genetycznym. Jego objawy potrafią utrudniać życie, ale jest na nie sposób! Odpowiednia dieta pomoże je złagodzić. To, co jemy ma ogromne znaczenie w przebiegu choroby Hashimoto, ponieważ pewne produkty działają prozapalnie i będą potęgować objawy. Jakie produkty są wskazane przy chorobie Hashimoto, a jakich lepiej unikać?
Gotowanie Ann
Zupa z cukinii z makaronem [WIDEO]
Zupa z cukinii jest ekonomiczna i opiera się na mentalności „nie marnuj jedzenia”, która była powszechna wśród Amerykanów włoskiego pochodzenia w pierwszym i drugim pokoleniu w XX wieku. Mimo to jej smak zapamiętacie na długo! Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje aromatyczna zupa z cukinii!