Odżywianie

Ostropest plamisty: właściwości lecznicze

Z pozoru przypomina chwast i mylony bywa z pospolitym ostem. Badania naukowe dowodzą jednak, że ostropest plamisty to roślina posiadająca wiele prozdrowotnych właściwości. Dojrzałe owoce pozyskiwane są najczęściej we wrześniu. Substancja w nich zawarta to silimaryna. Jej największą zasługą jest działanie antyhepatoksyczne. Co jeszcze warto wiedzieć na temat ostropestu? Sprawdź i dowiedz się więcej!

Gotowanie z Ann

Ceviche – sałatka z ryby marynowanej w soku limonki [WIDEO]

Ceviche to najbardziej znane peruwiańskie danie, które w najprostszej postaci składa się z surowej ryby lub owoców morza i świeżego soku z limonki z odrobiną chili. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania sałatki.

Edukacja Ann

Puste kalorie. Czym tak naprawdę są?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego mimo niskiej kaloryczności niektórych produktów wciąż nie możesz osiągnąć swoich celów zdrowotnych? Puste kalorie mogą być głównym winowajcą. Puste kalorie określają bowiem grupę produktów, które nie przynoszą dla naszego organizmu nic dobrego. Co to znaczy, dlaczego należy ich unikać i jak to zrobić? Ann podpowiada.

Edukacja Ann

Mleko sezamowe pomaga stracić zbędne kilogramy? 

Mleko sezamowe jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia. Jest szczególnie polecane dla osób, które nie tolerują lub nie spożywają mleka krowiego. Jakie właściwości ma mleko sezamowe oraz czy każdy może je pić? Ann podpowiada!

Fit deser

Ciasto marchewkowe z budyniem piernikowym i orzechami włoskimi

Ciasto marchewkowe to wyjątkowy deser, który łączy w sobie pyszny smak i liczne korzyści zdrowotne. Wykorzystujemy bezglutenową mąkę owsianą, bogatą w błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego, oraz naturalny słodzik erytrytol, który pozwala cieszyć się słodkim smakiem bez dodatkowych kalorii. Sprawdź przepis i razem z dietetyczką Anną Kałużą przygotuj ciasto marchewkowe!

Edukacja Ann

Awitaminoza, czyli niedobór witamin w organizmie. Czy jest groźna?

Nieprawidłowa dieta oraz niektóre schorzenia mogą prowadzić do niedoborów witamin w organizmie, co ma istotny wpływ na nasze zdrowie. Jakie objawy mogą wskazywać na takie niedobory i jakie kroki warto podjąć, aby uchronić się przed awitaminozą? Dowiedz się z Ann!

warto wiedzieć

Nieswoiste zapalenie jelit. Objawy i leczenie

Nieswoiste zapalenia jelit to choroby układu pokarmowego, które mogą znacznie utrudnić codzienne funkcjonowanie. Typowymi objawami nieswoistych zapaleń jelit są bóle brzucha i przewlekłe biegunki. Podstawowym badaniem służącym do rozpoznania nieswoistych zapaleń jelit jest kolonoskopia. Nieswoiste zapalenie jelit wymaga stosowania odpowiedniej diety, która pomaga łagodzić jego objawy. Dowiedz się, jak objawiają się nieswoiste zapalenia jelit oraz na czym polega ich leczenie.

edukacja Ann

Zdrowa tarczyca a odżywianie na surowo

Dieta ma ogromny wpływ na stan naszego zdrowia. Zdrowe odżywianie to niezbędny warunek profilaktyki, a także leczenia wielu chorób. Hormony tarczycy mają wpływ na pracę wszystkich narządów naszego organizmu. Do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, konieczne jest dostarczanie odpowiednich makro- i mikroelementów z dietą. Czy zawartość naszego talerza może mieć wpływ na zdrowie tarczycy? Tak i to dość istotny.

Gotowanie z dietetyczką w Ann

Zdrowie na rodzinnym talerzu – Muffinki jajeczne [WIDEO]

Muffinki jajeczne to pomysł na pyszne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu śniadanie dla całej rodziny. Ich bazą są jajka, bogate w białko, składniki mineralne oraz witaminy a także całe mnóstwo warzyw. Sprawdź, jak przyrządzić je krok po kroku.

Warto wiedzieć z Ann

Suszone pomidory – dlaczego muszą znaleźć się w diecie?

Suszone pomidory wyróżniają się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale również bogactwem składników odżywczych, takich jak likopen, witaminy i minerały. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć je do codziennego menu i jakie korzyści zdrowotne mogą przynieść dla Twojego organizmu.

Specjalista radzi

Cukrzyk może jeść wszystko. Najważniejszy jest umiar

W jaki sposób cukrzyk powinien komponować i rozplanowywać posiłki? Czy w diecie osoby z cukrzycą istnieje lista produktów zakazanych? Na ten temat w ramach cyklu „Dietetyk Radzi w Ann” rozmawiamy z Katarzyną Szybiak, dietetyczką i edukatorką cukrzycową.

warto wiedzieć

Jedzenie sezonowe wspomaga organizm

Codzienne posiłki warto komponować na bazie produktów, które w danym okresie są lokalnie uprawiane i łatwo dostępne. Dlaczego? Ponieważ jedzenie sezonowe jest odżywcze, dodaje energii i jest zgodne z naturalnym rytmem przyrody. Jakie korzyści zdrowotne płyną z sezonowego jedzenia? W jaki sposób komponować posiłki z sezonowych produktów? Dowiedz się więcej z Ann!