ciecierzyca
Gotowanie Ann
Ekspresowe kokosanki [WIDEO]
Masz ochotę przygotować coś słodkiego, ale nie chcesz spędzić za dużo czasu w kuchni? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Wypróbuj prosty przepis na ekspresowe kokosanki, czyli ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do herbaty lub kawy. Sprawdź sam, jak smakują kokosowe ciasteczka!
Gotowanie Ann
Mermelada z czerwonej cebuli i pomidorów [WIDEO]
Mermelada, inaczej nazywana chutney, to gęsty sos przygotowywana z wolno gotowanych owoców lub warzyw, octu i intensywnych przypraw. Może być podawany jako sos do maczania różnych przekąsek, w kuchni indyjskiej jako przyprawa do curry, a nawet jako pasta do smarowania tostów. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje chutney!
Gotowanie Ann
Hummus z pieczoną marchewką [WIDEO]
W ostatnich latach hummus stał się prawdziwą gwiazdą w kuchni. To bardzo kremowa, gęsta pasta o różnych wariantach smakowych, której bazę stanowią ciecierzyca, oliwa z oliwek, czosnek i pasta sezamowa. Nasz hummus z pieczoną marchewką przygotujemy z dodatkiem niezwykle aromatycznej mieszanki przypraw – harissy, pochodzącej z kuchni północnoafrykańskiej. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje hummus z pieczoną marchewką!
Gotowanie Ann: Duszona ciecierzyca ze szpinakiem Garbanzos con espinaces [WIDEO]
Garbanzos con espinaces to andaluzyjska potrawa o arabskim rodowodzie. O tym, jak przygotować Garbanzos con espinaces, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Edukacja Ann: Rośliny strączkowe – dlaczego warto je jeść?
Znane są przede wszystkim z dużej zawartości białka, ale to nie jedyna ich zaleta. Jakie korzyści niesie spożywanie strączków, i czy każdy może je jeść? Które nasiona mają najmniej kalorii? Czy nasiona roślin strączkowych powodują wzdęcia? Przeczytaj w Ann!