Odżywianie
Warto wiedzieć z Ann
Babka płesznik pomocna w walce z chorobami jelit
Nasiona babki płesznik są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika. Zawierają go dużo więcej niż chociażby płatki owsiane. Dlatego jest niezwykle pomocna przy dolegliwościach jelitowych. Nasienie babki płesznika stosuje się pod postacią dojrzałych, wysuszonych nasion w całości lub w postaci sproszkowanych nasion. Jak ją przygotować?
Warto wiedzieć z Ann
Dieta na niedowagę. Co jeść, żeby przytyć?
Niedowaga jest równie szkodliwa dla zdrowia jak nadmierna masa ciała, a brak właściwej diety może prowadzić do poważnych konsekwencji. Czy istnieją zatem jakieś przepisy i produkty na przytycie? Co jeść, żeby przytyć? Odpowiada dietetyk Radosław Bernat.
Gotowanie Ann
Mermelada z czerwonej cebuli i pomidorów [WIDEO]
Mermelada, inaczej nazywana chutney, to gęsty sos przygotowywana z wolno gotowanych owoców lub warzyw, octu i intensywnych przypraw. Może być podawany jako sos do maczania różnych przekąsek, w kuchni indyjskiej jako przyprawa do curry, a nawet jako pasta do smarowania tostów. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje chutney!
Baza Żywności Ann
Alergia pokarmowa. Jak się objawia i jak ją zdiagnozować?
Co najmniej 6% dzieci i od 3% do 4% ludzi dorosłych ma problem z nadwrażliwością alergiczną na spożywane pokarmy. Rozpoznanie alergii pokarmowej i jej odpowiednia diagnoza jest niezwykle istotna dla zdrowia alergika. Jak objawia się alergia pokarmowa i jak w walce z alergią może pomóc Baza Żywności Ann?
Gotowanie z dietetyczką w Ann
Czekośliwka [WIDEO]
Czekośliwka to pyszny kakaowy krem przygotowany z jesiennych owoców. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów oraz owsianek. W najnowszym odcinku dietetyczka, Sara Gawrońska, pokaże jak przygotować ją krok po kroku.
Warto wiedzieć z Ann
Nasiona chia na odchudzanie i zdrowe kości
Obniżają wartość ciśnienia tętniczego, cholesterolu, a nawet poziomu glukozy we krwi. Dodatkowo mają pozytywny wpływ na gęstość naszych kości i pracę układu pokarmowego. O czym mowa? O niepozornych nasionach chia, które zdecydowanie warto wprowadzić do swojej diety! Na co jeszcze pomagają? Ile mają kalorii? Jak jeść nasiona chia? Przeczytaj w Ann!
Przepis na zdrowie Ann
Dieta dla zmęczonych – czy można dodać energii dzięki diecie? [ROZMOWA WIDEO]
Nagły spadek mocy, brak skupienia i energii – większość z nas boryka się z takim problemami. O tym, czy zmiana diety może w naturalny sposób zapewnić nam „zastrzyk mocy”, rozmawiamy w ramach cyklu Dietetyk Radzi w Ann. Naszym gościem jest Celina Całka-Kinicka, dietetyk kliniczny.
Warto wiedzieć z Ann
Dieta przeciwzapalna – czym jest i jakie są jej zasady? [AUDIO]
Nasiona roślin strączkowych, oliwa z oliwek, warzywa i owoce, ryby oraz makaron. Co łączy te produkty? Wszystkie wykazują działanie przeciwzapalne, czyli pomagają złagodzić objawy infekcji lub jej zapobiec. Przypominamy artykuł, z którego dowiesz się, czym jest dieta przeciwzapalna, jakie produkty powinny się znaleźć w jadłospisie, a jakich należy unikać.
Gotowanie Ann
Hummus z pieczoną marchewką [WIDEO]
W ostatnich latach hummus stał się prawdziwą gwiazdą w kuchni. To bardzo kremowa, gęsta pasta o różnych wariantach smakowych, której bazę stanowią ciecierzyca, oliwa z oliwek, czosnek i pasta sezamowa. Nasz hummus z pieczoną marchewką przygotujemy z dodatkiem niezwykle aromatycznej mieszanki przypraw – harissy, pochodzącej z kuchni północnoafrykańskiej. Zobacz cały przepis i sprawdź sam, jak smakuje hummus z pieczoną marchewką!
Baza Żywności Ann
Łubin – bogaty w białko i błonnik, ale silnie alergizujący [AUDIO]
Zapewne każdy z nas kojarzy długie, fioletowe kwiaty łubinu rosnące dziko w czerwcu i lipcu. Jednak niewielu wie, że łubin to także roślina jadalna! I to zawierająca wiele wartościowych składników odżywczych. Niestety – również silnie alergizująca. Jak objawia się uczulenie na łubin i jak w walce z alergią może pomóc Baza Żywności Ann?
Gotowanie z dietetyczką w Ann
Sałatka z komosą ryżową i warzywami [WIDEO]
Sałatka z komosą ryżową i warzywami to tradycyjne danie kuchni śródziemnomorskiej. To lekka, orzeźwiająca sałatka, znana ze swojego wyrazistego smaku i zdrowych składników. W najnowszym odcinku dietetyczka, Sara Gawrońska, pokaże jak przygotować krok po kroku tą sałatkę w wersji z komosą ryżowa i warzywami korzeniowymi.
Warto wiedzieć z Ann
Dieta dla cukrzyka – czy i jakie owoce można jeść?
Dieta dla cukrzyka to kluczowy element zarządzania chorobą. Owoce, bogate w witaminy i błonnik, mogą stanowić smaczną część codziennego jadłospisu dla osób z cukrzycą. Jednak wybór odpowiednich owoców i kontrola ilości spożywanych węglowodanów są niezbędne. Jakie owoce są bezpieczne, a jakich lepiej unikać? Na pytania odpowiada dietetyk Radosław Bernat.