kuchnia portugalska
Gotowanie Ann: Babeczki z ciasta francuskiego Pastéis de nata [WIDEO]
Pastéis de nata to jeden z głównych bohaterów portugalskich słodyczy. Przepyszne babeczki na cieście francuskim, wypełnione pysznym budyniowym kremem. O tym, jak przygotować Pastéis de nata opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Zielona zupa Caldo verde [WIDEO]
Caldo verde to najpopularniejsza zupa w Portugalii i obowiązkowe danie podczas rodzinnych i świątecznych uroczystości. Wyrazista, aromatyczna i rozgrzewająca. O tym, jak przygotować zupę Caldo verde, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Chrupiące krokieciki z dorsza Pastéis de bacalhau [WIDEO]
Dorsz to podstawa wielu tradycyjnych portugalskich dań. Jednym z nich są właśnie chrupiące krokiety Pastéis de bacalhau, skrywające delikatny rybno-ziemniaczany farsz z aromatyczną kolendrą. O tym, jak przygotować Pastéis de bacalhau, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Kremowa pasta z sardynek Patê de Sardinha [WIDEO]
Patê de Sardinha to po prostu pasta z sardynek. Niewielkie ryby są symbolem kuchni portugalskiej i mają nawet swoje lokalne święto. Dia do Santo António obchodzone jest 12 czerwca w Lizobnie. O tym, jak przygotować Patê de Sardinha, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Zielona fasolka w tempurze Peixinhos da Horta [WIDEO]
Peixinhos da horta w dosłownym tłumaczeniu oznacza “małe rybki z ogrodu”. Wiąże się to z wyglądem zielonej fasolki, obtoczonej w tempurze. Kiedyś potrawa stanowiła opcję dla tych, których nie było stać na rybę. O tym, jak przygotować Peixinhos da horta, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.