kuchnia hiszpańska
Gotowanie Ann: Chrupiące krokieciki z dorsza Pastéis de bacalhau [WIDEO]
Dorsz to podstawa wielu tradycyjnych portugalskich dań. Jednym z nich są właśnie chrupiące krokiety Pastéis de bacalhau, skrywające delikatny rybno-ziemniaczany farsz z aromatyczną kolendrą. O tym, jak przygotować Pastéis de bacalhau, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Kremowa pasta z sardynek Patê de Sardinha [WIDEO]
Patê de Sardinha to po prostu pasta z sardynek. Niewielkie ryby są symbolem kuchni portugalskiej i mają nawet swoje lokalne święto. Dia do Santo António obchodzone jest 12 czerwca w Lizobnie. O tym, jak przygotować Patê de Sardinha, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: Zielona fasolka w tempurze Peixinhos da Horta [WIDEO]
Peixinhos da horta w dosłownym tłumaczeniu oznacza “małe rybki z ogrodu”. Wiąże się to z wyglądem zielonej fasolki, obtoczonej w tempurze. Kiedyś potrawa stanowiła opcję dla tych, których nie było stać na rybę. O tym, jak przygotować Peixinhos da horta, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego gotowania.
Gotowanie Ann: deser ryżowy Arroz con leche [WIDEO]
Pudding ryżowy Arroz con leche to jeden z najbardziej lubianych deserów w Hiszpanii. O tym, jak przygotować przysmak, opowie nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”.
Gotowanie Ann: gulasz Potaje de lentejas y verduras [WIDEO]
Gulasz Potaje de lentejas y verduras to jedno z tradycyjnych dań kuchni hiszpańskiej bez dodatku mięsa.
Gotowanie Ann: sałatka Zorongollo extremeño [WIDEO]
Zorongollo extremeño to danie kuchni hiszpańskie, pochodzące z Estremadury, położonej pomiędzy Andaluzją a Portugalią.