Czym jest Lion’s Mane?
Lion’s Mane (Hericium erinaceus), znany również jako grzywa lwa lub soplówka jeżowata, to jadalny grzyb o długiej historii stosowania w tradycyjnej medycynie chińskiej. Charakteryzuje się dużymi, białymi owocnikami o postrzępionym kształcie przypominającym grzywę lwa. Grzyb ten rośnie na martwych lub umierających drzewach liściastych, głównie na bukach i dębach.
