dieta bezglutenowa
Warto wiedzieć z Ann: Płatki drożdżowe – do czego używać i dlaczego warto je jeść?
Nazywane są wegańskim parmezanem, nadają potrawom serowo-orzechowy posmak, a przy tym dostarczają witamin! Płatki drożdżowe – czym są i jakimi właściwościami się charakteryzują? Do czego można je wykorzystać w kuchni?
Poradnik Ann: Gluten – kiedy szkodzi? Sprawdź, jak wpływa na Twoje zdrowie
Gluten jest szkodliwy nie tylko dla osób chorych na celiakię. Dowiedz się, kiedy jeszcze trzeba go wykluczyć z diety!
Edukacja Ann: Kasze na zdrowie. Jakie wybrać i którą jeść najczęściej?
Kasza gryczana, jęczmienna czy może manna… Kasze od dawna były podstawowym składnikiem diety. Z płynem czasu jednak ustąpiły miejsce ziemniakom. Ostatnio znów coraz częściej wracają na nasze stoły. A wszystko dzięki temu, że są bardzo zdrowe i pożywne. Jakie niosą korzyści? A także którą kaszę najlepiej wybrać? Podpowiada Ann.
Celiakia a nietolerancja glutenu. Genetyka czy środowisko?
Celiakia. Z czym muszą mierzyć się osoby, u której zdiagnozowano tę chorobę? Czym różni się od nietolerancji glutenu?