adrian stojewski

gazpacho sefardí - świeży i orzeźwiający chłodnik z ogórka

Gotowanie Ann: Tarator – gazpacho sefardí – świeży i orzeźwiający chłodnik z ogórka [WIDEO]

Tarator, gazpacho z ogórkiem i kefirem, wywodzi się z tradycji sefardyjskiej i jest szczególnie polecane na upalne dni. Przepis może mieć tysiące lat, pochodzi sprzed wypędzenia Sefardyjczyków z Hiszpanii w 1492 r. Danie pochodzi z półwyspu ale dziś jest przygotowywane, z pewnymi modyfikacjami, w krajach takich jak Turcja i Grecja.  Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny chłodnik z ogórka!

08.07.2023 • 12:00
0
Habas frescas con jamón

Gotowanie Ann: Habas frescas con jamón – bób z szynką [WIDEO]

Habas frescas con jamón to połączenie świeżego bobu i szynki długodojrzewającej. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania deseru.

01.07.2023 • 12:00
0
00:30 Habas frescas con jamón

Gotowanie Ann: Habas frescas con jamón – bób z szynką [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

Habas frescas con jamón to typowe danie kuchni Grenady. Zwykle podaje się je na gorąco, czasem z dodatkiem jednego lub dwóch jajek na osobę. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny bób z szynką! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia dania.

28.06.2023 • 13:00
0
Ceviche - sałatka z ryby marynowanej w soku limonki

Gotowanie Ann: Ceviche – sałatka z ryby marynowanej w soku limonki [WIDEO]

Ceviche to najbardziej znane peruwiańskie danie, które w najprostszej postaci składa się z surowej ryby lub owoców morza i świeżego soku z limonki z odrobiną chili. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania sałatki.

24.06.2023 • 12:00
0
Adrian Stojewski

Kucharz Ann w międzynarodowym konkursie kulinarnym!

Z Adrianem Stojewskim możecie spotkać się w każdą sobotę podczas „Gotowania Ann”. Specjalista uczył się gotować pod okiem mistrzów hiszpańskiej kuchni z gwiazdkami Michelin, a teraz jako pierwszy Polak w historii ma szansę wziąć udział w World Paella Day CUP. Weź udział w głosowaniu i pomóż Adrianowi dostać się do finału World Paella Day CUP!

21.06.2023 • 16:00
0
00:35 Ceviche - sałatka z ryby marynowanej w soku limonki

Gotowanie Ann: Ceviche – sałatka z ryby marynowanej w soku limonki [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

Ceviche, to sałatka której głownym składnikiem jest surowa ryba marynowana w soku z cytrusów, z dodatkiem soli i ostrych papryczek. W pierwszej chwili aż trudno uwierzyć, że ryba bez żadnej obróbki termicznej nie jest surowa. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszną sałatkę! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia.

21.06.2023 • 13:00
0
00:25

Gotowanie Ann: Bocados de fuet y aceitunas – wytrawne muffinki z fuetem i oliwkami [WIDEO]

Fuet to popularna kiełbasa wieprzowa wytwarzana głównie w Katalonii i to właśnie tam uważana jest za produkt regionalny. Kiełbasa wytwarzana jest z mięsa wieprzowego, głównie schabu i boczku, ale dodaje się do niej również smalec. Aby wzmocnić smak kiełbasy, producenci dodają również czosnek, nasiona kolendry, goździki oraz oczywiście pieprz i sól. Z dodatkiem oliwek i jajecznego ciasta to będzie na prawdę pyszny posiłek. Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia!

17.06.2023 • 12:00
0
00:24 Wytrawne muffinki

Gotowanie Ann: Bocados de fuet y aceitunas – wytrawne muffinki z fuetem i oliwkami [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

Fuet to popularna kiełbasa wieprzowa wytwarzana głównie w Katalonii, gdzie uważana jest za produkt regionalny. Kiełbasa wytwarzana jest z mięsa wieprzowego, głównie schabu i boczku, do którego dodaje się smalcu. Aby wzmocnić smak kiełbasy, dodawane są również czosnek, nasiona kolendry, goździki oraz oczywiście pieprz i sól. Z dodatkiem oliwek i jajecznego ciasta to będzie na prawdę pyszny posiłek. Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia!

14.06.2023 • 13:00
0
00:26 Intxaursaltsa

Gotowanie Ann: Intxaursaltsa – deser z Kraju Basków na bazie orzechów [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

W przeszłości Intxaursaltsa serwowano głównie w święta i przy okazji ważnych uroczystości. Dzisiaj danie bardzo często można spotkać na hiszpańskich stołach. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny deser na bazie orzechów! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia.

07.06.2023 • 13:00
0
Pinchitos

Gotowanie Ann: Pinchitos – domowe szaszłyki drobiowe w marynacie [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

Pincho czy też zdrobniale pinchitos to wieloznaczne hiszpańskie słowo oznaczające m.in. szpatułki na które nadziewa się mięso do grillowania. Pinichitos Morunos jest więc rodzajem szaszłyków. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszne szaszłyczki drobiowe! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do ich przyrządzenia.

31.05.2023 • 13:00
0
00:26 El pescaíto frito

Gotowanie Ann: Pescaito frito – smażona ryba [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

Smażona ryba – El pescaíto frito-  to ikona hiszpańskiej gastronomii. Pomimo swojej prostoty jest to starożytna technika, która była doskonalona przez wieki, aby stać się prawdziwą kulinarną rozkoszą. Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jej przyrządzenia.

24.05.2023 • 13:00
0
00:22 Sopa de espárragos

Gotowanie Ann: Sopa de espárragos – zupa szparagowa [ZAPOWIEDŹ WIDEO]

W najbliższą sobotę podczas Gotowania z Ann przyrządzimy Sopa de espárragos, czyli hiszpańską zupę szparagową. Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jej przyrządzenia.

17.05.2023 • 13:00
0