adrian stojewski
Gotowanie Ann: Salmorejo cordobés – ekspresowy chłodnik z pomidorów [WIDEO]
Salmorejo to bez wątpienia jedno z najcenniejszych dań gastronomii Kordoby. Pięć składników salmorejo gości od wieków w spiżarniach najskromniejszych domów. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny, a co ważniejsze ekspresowy chłodnik z pomidorów! Sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia dania.
Kucharz Ann w finale międzynarodowego konkursu kulinarnego!
Dołączył do grona 12 najlepszych kucharzy z całego świata i jest pierwszym Polakiem, któremu udało się dostać do finału konkursu World Paella Day Cup. Adrian Stojewski – kucharz Ann, którego gotowanie możecie oglądać w każdą sobotę w cyklu „Gotowanie Ann”, może otrzymać tytuł mistrza świata w przyrządzaniu paelli!
Gotowanie Ann: Platanos Calados – karmelizowane banany [WIDEO]
W Kolumbii karmelizowane banany są spożywane jako dodatek lub deser ze świeżym białym serem. Banany są uważane za jedne z najstarszych i najbardziej tradycyjnych słodyczy w Kolumbii dlatego ten deser przygotowywany jest już od setek lat a najbardziej powszechny jest w regionie nadmorskim i andyjskim. Do jego przygotowania wykorzystuje się bardzo dojrzałe banany ale nie tylko. Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia tego deseru.
Gotowanie Ann: Bocadillo de calamares – kanapka z chrupiącym kalmarem i sosem alioli [WIDEO]
Kanapka z chrupiącym kalmarem i sosem alioli – bocadillo de calamares – to symbol Madrytu. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania kanapki.
Gotowanie Ann: Bocadillo de calamares – kanapka z chrupiącym kalmarem i sosem alioli [ZAPOWIEDŹ WIDEO]
Bocadillo de calamares, czyli kanapka z chrupiącym kalmarem to danie typowe dla Madrytu, które można zjeść w większości barów w stolicy Hiszpanii, szczególnie w okolicach Plaza Mayor. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszną i pożywną kanapkę! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia dania.
Gotowanie Ann: Ensalada con Jamón Serrano – sałatka z szynką Serrano [WIDEO]
Sałatka z szynką Serrano idealnie sprawdzi się jako przystawka do każdej kolacji lub lunchu. To orzeźwiające danie bogate jest także w przeciwutleniacze, które pomogą nam kontrolować poziom cholesterolu we krwi, a także oczyszczą nasz organizm. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszną sałatkę! Sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia dania.
Gotowanie Ann: Tarator – gazpacho sefardí – świeży i orzeźwiający chłodnik z ogórka [WIDEO]
Tarator, gazpacho z ogórkiem i kefirem, wywodzi się z tradycji sefardyjskiej i jest szczególnie polecane na upalne dni. Przepis może mieć tysiące lat, pochodzi sprzed wypędzenia Sefardyjczyków z Hiszpanii w 1492 r. Danie pochodzi z półwyspu ale dziś jest przygotowywane, z pewnymi modyfikacjami, w krajach takich jak Turcja i Grecja. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny chłodnik z ogórka!
Gotowanie Ann: Habas frescas con jamón – bób z szynką [WIDEO]
Habas frescas con jamón to połączenie świeżego bobu i szynki długodojrzewającej. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania deseru.
Gotowanie Ann: Habas frescas con jamón – bób z szynką [ZAPOWIEDŹ WIDEO]
Habas frescas con jamón to typowe danie kuchni Grenady. Zwykle podaje się je na gorąco, czasem z dodatkiem jednego lub dwóch jajek na osobę. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszny bób z szynką! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do przyrządzenia dania.
Gotowanie Ann: Ceviche – sałatka z ryby marynowanej w soku limonki [WIDEO]
Ceviche to najbardziej znane peruwiańskie danie, które w najprostszej postaci składa się z surowej ryby lub owoców morza i świeżego soku z limonki z odrobiną chili. Jak przyrządzić danie krok po kroku? To nie jest trudne! Wszystkie tajniki wyjawi nasz ekspert, Adrian Stojewski, w ramach cyklu „Gotowanie Ann”. Zapraszamy do wspólnego przygotowania sałatki.
Kucharz Ann w międzynarodowym konkursie kulinarnym!
Z Adrianem Stojewskim możecie spotkać się w każdą sobotę podczas „Gotowania Ann”. Specjalista uczył się gotować pod okiem mistrzów hiszpańskiej kuchni z gwiazdkami Michelin, a teraz jako pierwszy Polak w historii ma szansę wziąć udział w World Paella Day CUP. Weź udział w głosowaniu i pomóż Adrianowi dostać się do finału World Paella Day CUP!
Gotowanie Ann: Ceviche – sałatka z ryby marynowanej w soku limonki [ZAPOWIEDŹ WIDEO]
Ceviche, to sałatka której głownym składnikiem jest surowa ryba marynowana w soku z cytrusów, z dodatkiem soli i ostrych papryczek. W pierwszej chwili aż trudno uwierzyć, że ryba bez żadnej obróbki termicznej nie jest surowa. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis i przygotować razem z Ann pyszną sałatkę! Już dziś sprawdź, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia.