Zimowa granola z korzennymi przyprawami to świetne urozmaicenie zimowych śniadań oraz doskonały pomysł na własnoręcznie wykonany dodatek do świątecznych prezentów. W najnowszym wideo z Gotowania z dietetyczką w Ann, Sara Gawrońska pokazuje, jak przygotować krok po kroku granolę z płatków owsianych i suszonych owoców.
Gotowanie z dietetyczką w Ann: Zimowa granola
– Dziś przygotujemy korzenną, pachnącą świątecznymi przyprawami, zimową granolę. To zdrowy pomysł na smaczne śniadanie, ale też na doskonały dodatek do mikołajkowych prezentów – zachęca Sara Gawrońska, dietetyczka.
Tego, jak odpowiednio przyrządzić zimową granolę, dowiesz się z wideo w aplikacji Ann Asystent Zdrowia.
Zimowa granola
Składniki na 14 porcji:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka płatków gryczanych
- 250 g suszonych owoców (śliwki, daktyle, figi)
- 50 g miodu
- 50 ml oleju kokosowego
- 50 g nasion słonecznika
- 10 g nasion chia
- 10 g przyprawy do piernika (cynamon, anyż, goździki, kardamon)
Przygotowanie:
- Do dużej miski przesypujemy płatki owsiane oraz gryczane.
- Następnie wszystkie owoce siekamy w kosteczkę dowolnych rozmiarów.
- Do płatków dodajemy pokrojone owoce, nasiona oraz miód i olej.
- Wszystko bardzo dokładnie mieszamy, stopniowo dodając sok z pomarańczy.
- Na koniec dodajemy przyprawy i jeszcze raz mieszamy, aż wszystkie składniki będą oblepione.
- Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 minut, w międzyczasie mieszamy aby granola się nie przypaliła, a równomiernie podpiekła.
Smacznego!
| Wartość odżywcza | Kalorie | Masa | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
| 1 porcja | 170 kcal | 50 g | 3.3 g | 6.3 g | 25.1 g |
Ciekawostka zdrowotna: Płatki owsiane to wartościowy produkt odżywczy, głównie ze względu na zawartość błonnika pokarmowego, witamin oraz składników mineralnych. Owies to źródło potasu, wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, manganu, cynku i innych minerałów, a także witamin z grupy B. Dzięki tym składnikom, spożywanie płatków owsianych może pomóc w poprawie pamięci i koncentracji, a także stanu włosów i paznokci oraz w regulacji procesów trawiennych.
W podejmowaniu decyzji żywieniowych pomoże Baza żywności w aplikacji Ann!
Wystarczy pobrać aplikację Ann Asystent Zdrowia, przejść do sekcji Odżywianie, a następnie wybrać Baza żywności. Przechodząc do skanowania, możesz albo zrobić zdjęcie kodu kreskowego znajdującego się na etykiecie, albo wprowadzić kod ręcznie.
Po zeskanowaniu aplikacja wyszukuje produkt w bazie i prezentuje jego wartości odżywcze, dzięki czemu w kilka sekund dowiesz się, ile kilokalorii zawiera produkt oraz ile jest w nim białek, węglowodanów, tłuszczów, błonnika, a ile cukru i soli. Oczywiście możesz sprawdzić także, czy produkt zawiera wybrane alergeny dlatego jest to narzędzie, które znacznie ułatwi podejmowanie dobrych wyborów żywieniowych!
To naprawdę proste!
Znajdź więcej ciekawych przepisów na zdrowe potrawy w Ann: