Tłuszcze są niezbędnym składnikiem naszej diety. Wpływają na nasz układ nerwowy i krwionośny oraz umożliwiają wchłanianie niektórych witamin. Które kwasy tłuszczowe są najzdrowsze? Jakich lepiej unikać? Dlaczego nie powinniśmy smażyć na margarynie? Sprawdź swoją wiedzę w Quiz Ann! Życzymy udanej zabawy!
Pobierz bezpłatną aplikację Ann Asystent Zdrowia, rozwiązuj quizy i odbieraj nagrody!
Zaczynamy! Przed Tobą 10 pytań! Powodzenia!
Tłuszcze zwierzęce zawierają dużo nasyconych kwasów tłuszczowych. Jakie kwasy tłuszczowe nie są tłuszczem zwierzęcym?
Fot. Shutterstock
Olej rzepakowy to tłuszcz roślinny.
W czym nie rozpuszczają się tłuszcze?
Fot. Shutterstock
Tłuszcze nie są rozpuszczalne w wodzie. Natomiast rozpuszczają się w rozpuszczalnikach niepolarnych - benzynie, etenie czy chlorofilu.
Który z tłuszczów nie jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych?
Fot. Shutterstock
Masło to bogate źróło nasyconych kwasów tłuszczowych.
Tłuszczem nasyconym nie jest...
Fot. Shutterstock
Olej rzepakowy to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Funkcją tłuszczów jest:
Fot. Shutterstock
Tłuszcze wspierają układ nerwowy i krwionośny, obniżają poziom cholesterolu, a także ułatwiają przyswajanie witamin A, E, D i K. Obniżanie poziomu cholesterolu zależy również od radzaju tłuszczu. Niektóre wpływają na jego obniżenie, inne mogą go podwyższać. Komórki mózgowe mogą czerpać energię z tłuszczu.
Dlaczego suplementacja omega-3 jest istotna w ciąży?
Fot. Shutterstock
Suplementacja kwasów Omega-3 jest bardzo ważnym elementem, ponieważ te kwasy odpowiadają za rozwój mózgu u płodu
W jakich produktach występują tłuszcze trans?
Fot. Shutterstock
Wszystkie wymienione produkty są bogate w tłuszcze trans.
Zawartość kwasów tłuszczowych Omega-9 w awokado wynosi:
Fot. Shutterstock
Kwasy Omega-9 stanowią 20-30%. Awokado jest także bogatym źródłem kwasów Omega-3 i Omega-6.
Witaminą rozpuszczalną w tłuszczach nie jest:
Fot. Shutterstock
Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie. Witamina A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach.
Za trawienie tłuszczów w organizmie odpowiada:
Fot. Shutterstock
Dzięki żółci możliwe jest nie tylko trawienie tłuszczów, ale także wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Udostępnij swój wynik
