Tacos, które są teraz popularne na całym świecie, mają swoje korzenie w Meksyku a słowo „taco” pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza „wypchany”. Nie bez przyczyny! Ta potrawa jest idealną bazą do przygotowania obiadu pełnego wartościowych składników. Muszle tacos można faszerować warzywami, owocami, serami, mięsem oraz jego wegetariańskimi zamiennikami. Dziś prezentujemy prosty przepis krok po kroku na tacos z mięsem mielonym, awokado i mango. Koniecznie spróbujcie!
Gotowanie z dietetyczką w Ann: Tacos z mięsem mielonym, awokado i mango
– Dziś przygotujemy absolutnie pyszne danie, które pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Nasze tacosy wypełni mięso mielone, warzywa i mango – zaprasza w nagraniu dietetyczka, Sara Gawrońska.
Tego, jak odpowiednio przyrządzić tacos z mięsem mielonym, awokado i mango ze wskazówkami krok po kroku, dowiesz się z wideo w aplikacji Ann Asystent Zdrowia.
Tacos z mięsem mielonym, awokado i mango: składniki na 4 porcje:
- 8 kukurydzianych muszli do tacos
- 300 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- 120 g passaty pomidorowej
- 10 g oliwy z oliwek
- przyprawy (kumin, sól, curry, słodka papryka)
- 140 g papryk różnego koloru
- 1 papryczka chilli
- 120 g mango
- 120 g awokado
- 30 g rukoli
Przygotowanie:
- Mięso podsmażamy na rozgrzanej oliwie, a następnie dodajemy passatę i przyprawy po czym dusimy na małym ogniu.
- Kroimy wszystkie warzywa i mango w plasterki, a papryczkę chilli drobno siekamy.
- Muszle tacos podgrzewamy w piekarniku.
- Do każdej muszli wkładamy garść rukoli, porcję gotowego mięsa, papryki, mango, awokado i posypujemy papryczką chilli.
Smacznego!
| Wartość odżywcza | Kalorie | Masa | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
| 1 porcja | 250 kcal | 180 g | 17 g | 13.3 g | 15.4 g |
Ciekawostka: Tacos, które są teraz popularne na całym świecie, mają swoje korzenie w Meksyku. Ich historia sięga już kilku wieków wstecz a słowo „taco” pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza „wypchany”. W dawnych czasach w Meksyku jedzono tacos, używając małych kawałków mięsa, ryb lub innych składników, które były zawijane w małe placki z kukurydzy lub innych mąk.
W podejmowaniu decyzji żywieniowych pomoże Baza żywności w aplikacji Ann!
Wystarczy pobrać aplikację Ann Asystent Zdrowia, przejść do sekcji Odżywianie, a następnie wybrać Baza żywności. Przechodząc do skanowania, możesz albo zrobić zdjęcie kodu kreskowego znajdującego się na etykiecie, albo wprowadzić kod ręcznie.
Po zeskanowaniu aplikacja wyszukuje produkt w bazie i prezentuje jego wartości odżywcze, dzięki czemu w kilka sekund dowiesz się, ile kilokalorii zawiera produkt oraz ile jest w nim białek, węglowodanów, tłuszczów, błonnika, a ile cukru i soli. Oczywiście możesz sprawdzić także, czy produkt zawiera wybrane alergeny dlatego jest to narzędzie, które znacznie ułatwi podejmowanie dobrych wyborów żywieniowych!
To naprawdę proste!
Znajdź więcej ciekawych przepisów na zdrowe potrawy w Ann: