Makaron z zielonym pesto [WIDEO]

Autorka: Sara Gawrońska, Ann Asystent Zdrowia

Rukola to zdrowe warzywo, które zawiera niewiele kilokalorii, a całe mnóstwo witamin! Przygotuj z niej razem z naszą dietetyczką pyszne, zielone pesto. W dzisiejszym odcinku zobaczysz krok po kroku jakie to proste! Gotowa pasta z rukoli to znakomita baza do przygotowania m.in. makaronu z zielonym pesto oraz dressingów do sałatek!

Gotowanie z dietetyczką w Ann: Makaron z zielonym pesto

Jeśli brakuje Ci pomysłu na ekspresowy w przygotowaniu, tani i zdrowy obiad, koniecznie obejrzyj najnowszy odcinek Gotowania z Dietetyczką w Ann. Przygotujemy wspólnie pyszne, zdrowe zielone pesto, które będzie miało znacznie mniej kilokalorii niż to, które można kupić w sklepach – zaprasza w nagraniu dietetyczka, Sara Gawrońska.

Tego, jak odpowiednio przyrządzić makaron z zielonym pesto ze wskazówkami krok po kroku, dowiesz się z wideo w aplikacji Ann Asystent Zdrowia.

Składniki na 3 porcje:  

  • 200 g makaronu pełnoziarnistego
  • 120 g rukoli
  • 30 g natki pietruszki
  • 70 g nasion słonecznika
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 10 g miodu
  • 5 g czosnku
  • szczypta soli
Całe wideo, a także przepis na pesto znajdziesz w bezpłatnej aplikacji Ann Asystent Zdrowia lub po zalogowaniu na stronie

Przygotowanie:    

  1. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. 
  2. Na suchej patelni podprażamy słonecznik. 
  3. W naczyniu umieszczamy część rukoli, dodajemy oliwę i miksujemy, a następnie stopniowo dodajemy kolejne partie rukoli i natki. 
  4. Dorzucamy słonecznik, czosnek oraz miód i ponownie miksujemy. 
  5. Gotowe pesto mieszamy dokładnie z makaronem. 

Smacznego!

Wartość odżywcza   Kalorie    Masa   Białko    Tłuszcz   Węglowodany   
1 porcja   480 kcal 240 g 18 g 21.3 g 55.5 g 

Ciekawostka zdrowotna: Rukola jest niskokaloryczna, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o linię. 100 gramów rukoli zawiera zaledwie około 25 kalorii. Jest przy tym bogatym źródłem witaminy K, która jest niezbędna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi. Jest również dobrym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy oraz witaminy A, która jest korzystna dla zdrowia oczu i skóry. Zawiera także znaczną ilość błonnika, który pomaga w regulowaniu procesów trawiennych, zapobiegając zaparciom.

Makaron z zielonym pesto
Makaron z zielonym pesto / fot. S.Gawrońska

W podejmowaniu decyzji żywieniowych pomoże Baza żywności w aplikacji Ann!

Wystarczy pobrać aplikację Ann Asystent Zdrowia, przejść do sekcji Odżywianie, a następnie wybrać Baza żywności. Przechodząc do skanowania, możesz albo zrobić zdjęcie kodu kreskowego znajdującego się na etykiecie, albo wprowadzić kod ręcznie.

Po zeskanowaniu aplikacja wyszukuje produkt w bazie i prezentuje jego wartości odżywcze, dzięki czemu w kilka sekund dowiesz się, ile kilokalorii zawiera produkt oraz ile jest w nim białek, węglowodanów, tłuszczów, błonnika, a ile cukru i soli. Oczywiście możesz sprawdzić także, czy produkt zawiera wybrane alergeny dlatego jest to narzędzie, które znacznie ułatwi podejmowanie dobrych wyborów żywieniowych!

To naprawdę proste!

Znajdź więcej ciekawych przepisów na zdrowe potrawy w Ann:

0 Komentarzy

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *