Gotowanie Ann: Skandynawia na talerzu – Naleśnikowe babeczki [WIDEO]

Przepis na pieczone babeczki naleśnikowe docenią szczególnie fani naleśników, którzy niekoniecznie lubią je jednak smażyć. Ich przygotowanie jest proste i szybsze niż tradycyjnej wersji. Jak przygotować naleśnikowe babeczki? Wszystkie tajniki wyjawi nasza ekspertka, Agnieszka Jasińska, w ramach cyklu „Skandynawia na talerzu”. W każdy ostatni czwartek miesiąca poznawaj z Ann smaki Skandynawii!

Skandynawia na talerzu: Naleśnikowe babeczki

– Zdradzę ci sekret, że naleśników nie trzeba smażyć. Można jest także piec. Skandynawski sposób to takie trochę naleśniki, trochę omleciki – zapowiada ekspertka.

O tym, jak odpowiednio przyrządzić naleśnikowe babeczki, dowiesz się z wideo dostępnym w aplikacji Ann Asystent Zdrowia.

Przepis

Składniki na 6 babeczek: 

• 2 jajka
• 125 ml napoju roślinnego/ mleka
• 2 łyżki oleju + 2 łyżki do wysmarowania foremki
• 70 g mąki pszennej typ. 500
• szczypta soli
• 100 g borówek
• 20g miodu

Całe wideo, a także przepis na naleśnikowe babeczki, znajdziesz w bezpłatnej aplikacji Ann Asystent Zdrowia lub po zalogowaniu na stronie

Zaloguj się

Przygotowanie:  

1. Wbij do miski jajka z odrobiną soli, ubijaj widelcem aż dokładnie się wymieszają i lekko spienią.
2. Wlej mleko oraz olej i całość wymieszaj. Wsyp przesianą mąkę i całość bardzo dokładnie wymieszaj.
3. Ciasto przelej do naczynia z dzióbkiem, żeby łatwiej móc je wlać do formy.
4. Rozgrzej piekarnik do 200⁰C, termoobieg. Foremkę na muffiny wysmaruj olejem. Wstaw ją na 5-7 minut do nagrzanego piekarnika żeby sama się nagrzała.
5. Wyjmij formę na blat, otwory na muffiny w foremce posmaruj dodatkowym tłuszczem, najlepiej pędzlem.
6. Wlej  ciasto mniej więcej do połowy wysokości foremek. Wsyp odrobinę owoców do każdego otworu formy.
7. Wstaw formę z ciastem do piekarnika i piecz 15 minut w 200⁰C z termoobiegiem i nie otwieramy piekarnika!
8. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 175⁰C i pieczemy jeszcze 10 minut.
9. Wyciągnij i podawaj z miodem.

– Pieczone skandynawskie naleśniki to bardzo fajny pomysł dla tych, którzy lubią naleśniki, ale nie lubią stać przy patelni, żeby je smażyć. Sprawdź ten przepis! Mam nadzieję, że wpasuje się w twoje gusta. Smacznego! – mówi ekspertka w wideo dostępnym dla użytkowników Ann.

Sprawdź, jak przyrządzić potrawy w ramach cyklu Gotowanie Ann:

• Gotowanie z dietetyczką w Ann: Zdrowie na rodzinnym talerzu – Pełnoziarniste ciasto z owocami [WIDEO]
• Gotowanie Ann: Tapas. Przepis na hiszpańskie przekąski [WIDEO]
• Gotowanie Ann: Skandynawia na talerzu – Duńskie ciasteczka rybne [WIDEO]